日本の文化をちりばめた一瞬一皿を創造する
French cuisine
Concept コンセプト
自然の移ろいを感じる共に久々の文化も移ろいをみせます
古き良き日本の食文化を大切にし、四季折々の素材、九州の力強い食材を活かしながらひとつひとつ丁寧に心を込めて調理し故郷であるこの土地で記憶の片隅にある情景や風土に思いを馳せ一皿を想像したい。
近年の時代背景も読み解きながらサスティナブルにエモーショナルに表現していきます。
レストランの語源でもあるラテン語のinstauro=restaurantは良好な状態にを意味します。
食べて心身を回復するという語源を大切にし美味しい幸せをお届けします。
代表 高橋 翔大朗
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お取り寄せ販売も承っております
Information お知らせ
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2024.03.19
【春のお花見弁当予約販売について】
トキハ本店で3月28日〜29日に春のお花見弁当を予約販売します。
税込3600円
お魚やお肉、ローストビーフ、サザエや海老などバランスよく詰め込んだ内容となっております。(ガトーショコラとガーリックトースト付き)
トキハ本店もしくは当店まで。
御予約での販売になります。
お花見弁当の写真はこちら - 2024.03.18
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2023.09.25
【年末御節の販売について】
税込44.000円
なお、トキハでの御予約分が完売いたしましたが、御予約をご希望の方は当店まで直接ご予約下されば注文可能になっておりますのでお気軽にご連絡ください。
御節の写真はこちら - 2023.09.11
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2023.08.24
【8月24日,25日】
トキハ本店催事場でオマール海老弁当(お菓子付き)税込2700円販売いたします。是非お買い求めください。 -
2023.07.11
【オマールフェア7月8月】
6800円コース(前菜、スープ、オマール海老半身、デザート)
8800円コース(前菜、スープ、魚料理、オマール海老一尾、デザート) -
2022.10.31
【クリスマス期間限定ディナーコース】
クリスマス期間限定の18,000円、25,000円(税込・サービス代込み)のコースをお楽しみ頂けます。 -
2022.09.22
【Takahashi特製 ドレッシング販売】
メニューページにて情報を追加しました。店頭販売・お取り寄せ販売も実施しております。是非お買い求めください。 -
2022.09.09
【9月23日〜10月14日】ダイナースクラブフランスレストランウィーク イベント開催
気軽にフレンチを楽しめる、期間限定の8,000円(税込・サービス代込み)のコースをお楽しみ頂けます。
ご予約はこちら - 2022.09.09
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2022.09.09
【Takahashi特製 ドレッシング販売】
当店並びにトキハ本店(B2F売り場)にて「Takahashi特製ドレッシング」を販売いたします。
ドレッシングは[カボス×バルサミコ][カボス×リンゴ][カボス×大葉][カボス×くるみ][カボス×カレー][カボス×トマト]の6種類で950円(税込)。是非お買い求めください。 -
2022.07.13
【期間限定】オマールフェア開催のお知らせ
今が旬のオマール海老 特別コース 8,800円(税込)
期間は7月末までになります。
予約・お問いわせはこちら -
2022.03.22
【4/1〜料金体制について】
この度の物価価格高騰の影響の為、当面の間コース価格を4月1日(金)から変更させて頂きます。
ランチ 6,800円
ディナー 13,800円
16,800円
税込み・サービス料込みの金額になります。
※ディナー22,000円コースの変更はございません。
御理解の程宜しくお願い致します -
2021.12.28
【年始の営業はじめについて】
1月5日(水)の夜からの営業となります。
1月2日(日)の昼のみご予約制で和牛のお肉・オマール海老のみを使ったショートコースランチ 8,000円(税込)を致します。
予約・お問いわせはこちら - 2021.11.16
- 2021.11.16
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2021.09.22
ホームページリニューアルしました。