Menu メニュー
旬の食材を最高の状態で一瞬一皿の料理を創造していくという想いから当店のメニューは「おまかせコース」のみとなっております。
Special 特別メニュー
九州の豊富な食材を使用し、特別な食材(鮑、オマール海老、伊勢海老、和牛等)を吟味して日本の文化を散りばめた独自の手法でご提供致します。
- ※食材等の仕入れ、料理の準備の為前日までの御予約をお願い申し上げます。
- ※お料理はおまかせメニューになっております。
アレルギー等召し上がる事ができない食材が御座いましたら、事前にお伝え頂きますようお願い申し上げます。
Charge 料金
Standard Courseスタンダードコース
特別な食材や技法、シェフのスペシャリテなどが楽しめる当店のカラーを出した五感で味わうTAKAHASHI基本のコース。
最高の食材を最良の状態で提供すべく、シェフのおまかせで仕立てさせていただきます。
特別なコースをお楽しみ下さい。
18：00 - 22：00（LO 20：00）、11：30 - 15：00 昼夜共通メニュー Lunch & Dinner
品数、内容は日々変わりますのでご了承ください。ご要望等ございましたらなんなりと、ご相談下さいませ。
Menu Takahashi (メニュ・タカハシ)
13,980 円コース※税込・サービス料込み
九州大分の食の魅力とシェフの創造性をおたのしみいただけるフルコースMenu Takahashi Specialt (メニュ・スペシャリテ)
16,800 円コース※税込・サービス料込み
創造性や伝統と進化、シェフのスペシャリテや吟味した食材を華麗に仕立てたフルコース大切な方との記念日や会食に、五感に響く品々をご堪能くださいませ。
Menu Takahashi Specialt (メニュ・スペシャリテ)
22,000 円コース※税込・サービス料込み
美味を堪能する最高級の食材を最良に仕立てたフルコース特別な日に様々な逸品をご堪能下さい｡
Lunch courseランチコース
11：30 - 14：30（LO 12：30）
※ご希望の場合はスタンダードコース(ランチ&ディナー)の通常メニューもご用意できますのでお問い合わせくださいませ。8,800円コース※税別・サービス料込み
気軽に召し上がれるコースになっております(アミューズ1品＋お料理4品＋デザート＋お茶菓子、パン、コーヒーor紅茶)
13,980 円コース※税込・サービス料込み
※スタンダードコースと同じお品数お料理内容です16,800 円コース※税込・サービス料込み
※スタンダードコースと同じお品数お料理内容です- お値段により若干品数や使う食材、食材のグレードとクオリティ、お料理内容が変わりますがトータルの量はかわりませんのでご予算でお決めください。
- 記念日でのお客様にはお持ち帰り用のミニガトーショコラをプレゼントしております。その他お花や、メッセージプレートのご準備も可能でございますのでお尋ね下さいませ。
- 貸切は8名様から可能になっております。大人数やご予算等は店舗までご相談くださいませ。
- ランチコースはお昼のみのご提供になります。
- スタンダードコースは昼夜共通のメニューになっております。
- 品数は仕入れとポーションにより前後することがありますのでご了承ください。
- ランチタイム（11:30〜14:30）にもスタンダードコース承ります。
- アレルギー等召し上がる事ができない食材がある場合は詳しくお知らせください。出来る限り対応いたします。
- 上記金額は消費税込みの金額になります。
※新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
