Menu メニュー
旬の食材を最高の状態で一瞬一皿の料理を創造していくという想いから当店のメニューは「おまかせコース」のみとなっております。
Special 特別メニュー
九州の豊富な食材を使用し、特別な食材(鮑、オマール海老、伊勢海老、和牛等)を吟味して日本の文化を散りばめた独自の手法でご提供致します。
- ※食材等の仕入れ、料理の準備の為前日までの御予約をお願い申し上げます。
- ※お料理はおまかせメニューになっております。
アレルギー等召し上がる事ができない食材が御座いましたら、事前にお伝え頂きますようお願い申し上げます。
Charge 料金
Standard Courseスタンダードコース
特別な食材や技法、シェフのスペシャリテなどが楽しめる当店のカラーを出した五感で味わうTAKAHASHI基本のコース。
最高の食材を最良の状態で提供すべく、シェフのおまかせで仕立てさせていただきます。
特別なコースをお楽しみ下さい。
18：00 - 22：00（LO 20：00）、11：30 - 15：00 昼夜共通メニュー Lunch & Dinner
品数、内容は日々変わりますのでご了承ください。ご要望等ございましたらなんなりと、ご相談下さいませ。
13,800 円コース※税・サービス料込み
シェフの創造性をお楽しみいただける五感に響くコース記念日や会食にご堪能ください｡
16,800 円コース※税・サービス料込み
創造性と伝統と進化、吟味した食材をエレガントに仕立てたコース記念日や大切な方との会食に、五感に響く品をご堪能下さい｡
22,000 円コース※税・サービス料込み
美味を堪能する最高級の食材を華やかに仕立てたコース特別な日に様々な逸品をご堪能下さい｡
クリスマス特別コース
12月21日（土）〜12月25日（水）期間限定
最高の食材を最良の仕立てでご提供いたします。お気軽にお問い合わせください。
22,000 円コース※税込み
キャビア、フォアグラ、冬トリュフオマール、黒毛和牛等
その他最良の食材を使った内容になります
Lunch courseランチコース
11：30 - 14：30（LO 12：30）
※ご希望の場合はスタンダードコース(ランチ&ディナー)の通常メニューもご用意できますのでお問い合わせくださいませ。8,800円コース※税別・サービス料込み
気軽に召し上がれるコースになっております(アミューズ1品＋お料理4品＋デザート＋お茶菓子、パン、コーヒーor紅茶)
13,800 円コース※税・サービス料込み
※スタンダードコースと同じお品数お料理内容です16,800 円コース※税・サービス料込み
※スタンダードコースと同じお品数お料理内容ですクリスマスオードブル・おせちのご予約受付中
数量限定となりますので、お早めのご予約をお勧めいたします。
ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ。
皆さまのご予約を心よりお待ちしております。
クリスマスオードブル
18,000円※税込み
3〜4名様用ローストチキン、ローストビーフなど豪華なメニュー
三段重おせち
46,000円※税込み
3〜4名様用鮑、オマール海老1尾、和牛ローストビーフなど多彩な料理
一段おせち
18,000円※税込み
1〜2名様用鮑、オマール海老、和牛ローストビーフなど
Casual courseカジュアルコース
*期間限定
カジュアルクラシックに仕立てたお料理となっております。気軽に召し上がることができるコースです。
11：30 - 14：30（LO 13：00）
3,800 円コース※税・サービス料込み
アミューズ：パテや旬のテリーヌ等スープ：林檎のスープ
メイン：和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
デザート
お茶菓子
パン
コーヒーor紅茶orハーブティー
＋1800でブイヤベース等追加
舌平目のボンファム
または鮮魚のブイヤベース
仕入れや季節で内容が変わることがございます。
11月限定スタンダードコースでの御予約で記念日のお客様にグラスワイン又はノンアルコールワインプレゼント
- お値段により若干品数や使う食材、食材のグレードとクオリティ、お料理内容が変わりますがトータルの量はかわりませんのでご予算でお決めください。
- 記念日でのお客様にはお持ち帰り用のミニガトーショコラをプレゼントしております。その他お花や、メッセージプレートのご準備も可能でございますのでお尋ね下さいませ。
- 貸切は8名様から可能になっております。大人数やご予算等は店舗までご相談くださいませ。
- ランチコースはお昼のみのご提供になります。
- スタンダードコースは昼夜共通のメニューになっております。
- 品数は仕入れとポーションにより前後することがありますのでご了承ください。
- ランチタイム（11:30〜14:30）にもスタンダードコース承ります。
- アレルギー等召し上がる事ができない食材がある場合は詳しくお知らせください。出来る限り対応いたします。
- 上記金額は消費税込みの金額になります。
※新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
